営農講座

アスパラアスパラ

有漢総合センター 
渡辺 嘉己 営農担当
080-2928-5881
担当者

立茎時期の目安とは?(2018年05月)

立茎開始期について

 開始時期は5月中旬から6月上旬が目安です。株の養分貯蓄量、早期の黄化、落葉時期、病害虫の被害状況など前年の茎葉の状態や秋の生育量などに応じて春芽の収穫期間を定め、立茎時期を決定します。秋の生育が十分でなかったら時期をやや早めてください。

【立茎開始の目安の例】

  • ①収穫量が最盛期の30%程度に減少した。
  • ②穂先の曲がり、開きが多くなってきた。
  • ③細い茎・曲がった弱い茎・扁平の発生が多くなってきた。
  • ④芽が出るのが遅くなってきた。

 また前年の気象状況により株や根が衰弱している可能性があります。カレンダーなどに日々の出荷量を記入し、収穫量や太さをよく観察してください。昨年、茎枯病や斑点病が多発したほ場は貯蔵養分が少なくなっていることが予想されるので、無理せず早めに収穫を打ち切りましょう。

立茎本数・太さ

 茎の太さは10~13mmで、開きのないまっすぐ伸びているものを選びましょう。太過ぎると過繁茂、縦割れになりやすく、後の管理が難しくなります。反対に細過ぎると光合成能力が不十分になる場合があり、収穫量の減少につながります。

 配置は1株あたり5~6本を基準とし、収穫1年目の場合、茎が10~15cm離れるよう間隔を取ります。収穫2年目以降では株の生育にバラつきが目立ってくるので、畝長1mあたり8~10本を目安に選定しましょう。1ヶ所に2~3本まとめて立茎するのではなく散らばらせて、地下茎が伸びていく芽を多く確保することで収穫量を向上させることができます。