営農講座

白菜白菜

川上総合センター 
三宅 基文 営農担当
080-2911-9676
担当者

初期生育が重要(2015年4月)

 はくさいは、生育期間が長くなると抽苔になる確率が高くなります。

 初期からの生育促進が重要になります。初期生育を旺盛にするためには、植え穴にかん水をして植えつけましょう。定植は本葉7~8枚の苗を定植し、深植えにならないようにします。深植えになると尻張りが悪く、病気の原因にもなるので注意してください。

 定植は風の無い日を選び、苗をしおれさせないように行うことが重要です。マルチ被覆は、定植作業が終了してから行うのではなく、畝ごと、もしくは、数畝植えたら被覆作業を繰り返し行い、夕方は早めに作業を終了し、マルチ被覆後の地温の上昇を図るようにしてください。

不織布の管理

 定植後は、マルチだけでは温度を保つことが難しく、低温に遭遇すると花芽分化が始まります。これを抑制するためには、マルチの上に不織布をかけて高温に管理しましょう。定植時に湿度が十分保たれていれば、生育が促進され旺盛で尻張りの良いはくさいが収穫できます。順調に生育するとマルチカットの時期を注意してください。焼けてしまいます。

かん水とマルチカット

 短寸玉や小玉を防ぐには、初期生育を旺盛にすることが重要で適正な水分補給が大切です。マルチ内は水分が不足気味で生育しており、マルチカット前にかん水し生育を旺盛にすることが必要です。4月にはいると気温が高くなり、マルチ内で葉焼けを起こしやすくなるので、展開葉が13~14枚の頃を目安にマルチカットをしますが、雨の降る前や、曇天の日に行ない、晴天の日に行なうと脱水症状や、翌朝の霜の被害に遭う場合があるため注意が必要です。

追肥

 追肥は、マルチカット後早めに行い、外葉が15~16枚になる頃から急速に生育し結球態勢にはいるため、この時期に肥効が十分表れるようにしましょう。また、この時期は水分もかなり必要になってくるので、乾燥しているようであれば追肥と同時にかん水することも必要です。

生理障害と病害虫対策

 土壌の乾燥や過剰施肥によって、石灰欠乏症・縁枯れ症・芯腐れなど生理障害が発生します。吸収阻害などが原因となるので、発生が心配される場合は追肥時期にカルエキスを施用しましょう。

 春はくさいは、4月中旬頃から気温も上がり、5月にかけては、曇りや雨の日も多くなり、天気がよければ害虫の発生が予想され、多湿条件になれば病気の発生が予想されます。気象条件に関わらず、予防散布を基本に考え防除に心がけましょう。特に菌核病は、大切な作物を侵すので発病株は出来るだけ早くほ場の外へ出し処分しましょう。

 マルチ除去後病気や害虫防除のため早めに散布してください。予防防除に当たっては、農薬のラベルを確認し適正に使用しましょう。